Sábado, 6 de abril de 2013. Es un anfibio muy bien adaptado a zonas secas, necesita poca agua a menudo puede conformarse con una pequeña charca para poder reproducirse, esta adaptación le permite moverse en un amplio abanico de hábitats. Viernes, 19 de octubre de 2012.

Llama la atención a sus espectaculares cascadas principales, hay otras más pero no son muy accesibles para llegar. Cristalinos chorros de agua cayendo estrepitosamente en un marco rocoso y pintado de intensos verdes, que hacen que se justifiquen las paradas en el recorrido. Las cascadas se suceden unos a otras en el cauce del Río Colorado. Los habitantes de ese lugar, confirman que hay mas de 15 cascadas, y que existe una con caída de mas de 100 metros.

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Cafayate tiene un clima seco y templado. También lo llaman donde vive el sol, porque muchas veces a pesar de estar nublado en el valle de Lerma, apenas cruzamos la localidad de la Viña, el paisaje y el clima comienzan a ser diferentes. Cardones y quebradas de colores terracotas, un cielo límpido y azul y el característico viento de los valles. La temperatura de Cafayate es primaveral aun en verano, y los días de mayor calor son perfectamente tolerables debido a la sequedad del clima.

El Vino Torrontés de Cafayate es considerado único en el mundo por las esenciales características del lugar, clima, suelo, altura, humedad y método de elaboración. Ganador de innumerables medallas de oro y plata en certámenes internacionales. Michel Torino Hermanos Bodega La Rosa.